茭白炒青豆

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简介

去菜场买菜的时候,摊主极力向我推荐新上的茭白,说是纯天然种植的,我记得有位博友说过,茭白容易生虫,所以种的时候要打好多农药,那现在天气这么冷,肯定不会生虫了,应该可以放心地吃了吧。

用料  

茭白炒青豆的做法  

  1. 茭白剥去老皮切成片,青豆煮熟,红椒切成小丁

  2. 油热先放入茭白,炒到变色再放入青豆,加适量盐和生抽,最后放入红椒丁略炒即可

小贴士

放红椒主要是为了好看,没有也无所谓。

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