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香辣鸭胗

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用料  

鸭胗
鲜红朝天椒
姜
葱
蒜
香葱
莴苣
糖
盐
黄酒
生抽
淀粉
醋
高汤

香辣鸭胗的做法  

  1. ⒈鸭胗洗净控干切薄片，用适量黄酒、淀粉和少量盐拌匀腌制10分钟

  2. ⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块

  3. ⒊莴苣去皮切片

  4. ⒋炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和鸭胗翻炒

  5. ⒌鸭胗变色后，加少许生抽和糖爆炒约1分钟，下莴苣片翻炒数下

  6. ⒍最后点些许醋，加香葱末起锅即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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肉肉肉肉肉肉肉无不欢的封面
肉肉肉肉肉肉肉无不欢
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该菜谱发布于 2011-12-04 23:10:15
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