法式煎面包

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用料  

切片白(或咸)面包
猪肉馅(牛肉馅)
鸡蛋 一个
香菇(鲜或泡发均可)
洋葱
黄酒
酱油
鸡精
面包屑

法式煎面包的做法  

  1. 将鸡蛋磕入肉馅,将姜、洋葱、香菇切末,放入肉馅中,放黄酒、盐、、鸡精、少量酱油搅拌成糊状待用

  2. 将搅好的肉馅抹在面包片上,将面包屑倒入盘中,将面包抹好肉馅的一面在面包屑上沾一下

  3. 平底煎锅放少许油烧热,将面包有肉馅的一面找下朝下,中火约3分钟,翻面,略靠一下即熟,可盛盘中

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