咖哩鸡饭

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用料  

鸡肉
咖哩粉
黄油
洋葱
辣椒
香菜
番茄
椰奶 (或奶油或酸奶或牛奶)

咖哩鸡饭的做法  

  1. 黄油炒洋葱,蒜,姜,辣椒,香菜.这五种蔬菜"一个也不能少

  2. 炒鸡肉

  3. 放咖哩粉或自己调制,但香料不宜过多(不以照片为准).(干辣椒,姜黄粉,孜然,桂皮,豆蔻,丁香,大料,香茅,香叶,小茴香,咖哩粉等等),这些您有什么就放什么

  4. 倒足够的水,炖.(您也可以加些土豆块一起煮,这样越煮越稠)

  5. 放一个番茄.(不要问为什么)

  6. 调口,快熟时加点椰奶或奶油或酸奶或牛奶.(同样不要问为什么)

  7. 拌饭吃,才能到达咖哩味的最高境界

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