酸辣汤

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用料  

酸辣汤的做法  

  1. 把木耳,冬笋,火腿切丝后和虾仁一起焯水

  2. 把做汤用的水做开,放入适量的米醋和适量的白胡椒粉。再把焯好水的原料放入锅中,调口~放盐和鸡粉

  3. 放南豆腐,注意南豆腐易碎。(如出锅后,豆腐不碎,方显厨艺的真功夫)嗯!嗯!爱多VCD,真的好功夫!但倒闭

  4. 勾芡,撒蛋花。(撒蛋花时不要开大火)

  5. 放一点老抽调色,出锅后再点几滴香油

 

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