果酱婆婆
小本注册饼干
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人做过这道菜
有一次在网上看过一张照片，是奶牛的小饼干，带着奶牛的花纹，特别可爱。我就想着自己试一下，也做一个这样的饼干。
没有方子，不知道做法，是自己想的。
我家里没有奶牛饼干模，我用的猫咪的，按着我家小本的样子来做。所以，叫小本注册饼干。（长帝一烤盘的量）
没有方子，不知道做法，是自己想的。
我家里没有奶牛饼干模，我用的猫咪的，按着我家小本的样子来做。所以，叫小本注册饼干。（长帝一烤盘的量）
用料
小本注册饼干的做法
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软化的黄油加糖粉打发
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分次加畋蛋黄液充分搅打均匀再加下次
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筛入低粉，用刮刀切拌均匀
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将面团分出鹌鹑蛋大小来，放入适量可可粉切拌均匀形成可可面团
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大面团放入一次性食品袋，隔着袋子用擀面杖擀成薄片。可可面团揪成小块，随意在扔在大面片上，再隔着袋子擀平
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面片入冰箱冷冻10分钟以上
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取出面片，用饼干模子沾粉压出饼干，放在烤盘上
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烤箱160度10-15分钟，边缘上色即可关火，关火后在烤箱里焖2分钟再出炉，放烤架上放凉
小贴士
1.这个方子，是口感非常酥松的饼干方子，你也可以用其他自己喜欢的饼干方子.
2.我做的时候，可可是团成小球再加上去的，其实，可以揪下小块不团成团，就让它以自然的形状被擀压开来，会更自然。
3.做饼干，步骤基本上就是，黄油软化，加糖打发，分次加蛋，一次加水，筛面，切拌。会了不难。
2.我做的时候，可可是团成小球再加上去的，其实，可以揪下小块不团成团，就让它以自然的形状被擀压开来，会更自然。
3.做饼干，步骤基本上就是，黄油软化，加糖打发，分次加蛋，一次加水，筛面，切拌。会了不难。
