番茄紫菜蛋花汤

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用料  

紫菜 10克
番茄 1个
鸡蛋 1个
虾米 15克
史云生原汁上汤
香葱
生姜 适量

番茄紫菜蛋花汤的做法  

  1. 紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

    番茄紫菜蛋花汤的做法 步骤1
  2. 花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

    番茄紫菜蛋花汤的做法 步骤2
  3. 热油锅,爆香姜片

    番茄紫菜蛋花汤的做法 步骤3
  4. 放进虾米爆香

    番茄紫菜蛋花汤的做法 步骤4
  5. 放进番茄,翻炒几下

    番茄紫菜蛋花汤的做法 步骤5
  6. 倒入适量的史云生原汁上汤

    番茄紫菜蛋花汤的做法 步骤6
  7. 煮开后,放入紫菜

    番茄紫菜蛋花汤的做法 步骤7
  8. 煮开,淋入蛋液,划散成蛋花

    番茄紫菜蛋花汤的做法 步骤8
  9. 撒入葱花即可

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