香焗肋排

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用料  

上好肋排 一方
两大勺
蜂蜜 两大勺
烧烤酱 四大勺

香焗肋排的做法  

  1. 烤箱预热375F(180C左右)

  2. 一大片铝箔纸摊平,肉排洗净放中央;(用夹子夹着洗哈)

  3. 随意洒上酒,蜂蜜,烧烤酱;(大可不必费神涂抹均匀)

  4. 将铝箔纸包紧,外面再包一层;(越密封越好)烤1.5小时;(啥也不用管)

  5. 取出肋排包,打开铝箔纸,倒出多余卤汁

  6. 肉排上先倒一勺烧烤酱,刷匀;再倒一勺蜂蜜,刷匀

  7. 烤箱调至“broil”(高温快烤功能),连铝箔纸一起送入,续烤5-10分钟至表面金黄即可(当中翻面一次,肉薄的那一面先烤)

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