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丝瓜牛肉丸粿条汤

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用料  

粿条
牛肉丸子
丝瓜
盐
白胡椒粉

丝瓜牛肉丸粿条汤的做法  

  1. 粿条嘛，比较类似米皮，但是粿条更滑溜更Q一点，不过在郑州就用米皮代替了

  2. 牛肉丸子切对半后，切花刀，和水一起煮开，有肉汤当然更好了

  3. 丸子煮开后，放丝瓜，再煮开后，把米皮下锅，盐、白胡椒粉调味

  4. 再滚开就关火了，毕竟不是粿条，不能煮太久

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

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跑广东念个大学，彻底迷上粤菜的封面
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 就是特别喜欢吃面条的封面
就是特别喜欢吃面条
随便看看
该菜谱发布于 2012-01-07 22:50:34
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