蚝油姜丝炒鸡肉

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用料  

蚝油姜丝炒鸡肉的做法  

  1. 鸡腿肉切丝,鸡丝用盐、糖、生抽略腌5分钟

  2. 姜切丝,再准备些蒜末、青红辣椒、葱段

  3. 热锅,先把姜丝和蒜末炒香,然后下鸡肉炒至断生,然后淋少许老抽、蚝油,炒匀后加水,焖煮5分钟左右

  4. 然后把青红椒、葱段入锅,再焖半分钟,适量盐炒匀就可以出锅了

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