茄汁猪手

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用料  

熟猪手 两个
番茄沙司 两大汤勺
料酒 一茶勺
胡椒粉 适量
白糖 一汤勺

茄汁猪手的做法  

  1. 将熟猪手用开水加一茶勺料酒煮几分钟(去除些油腻味),分割成小块

    茄汁猪手的做法 步骤1
  2. 葱姜切末

    茄汁猪手的做法 步骤2
  3. 坐锅入油,三成热时放入葱姜末煸香,加入番茄酱、猪手炒匀,加水、白糖、料酒、胡椒粉拌匀,大火烧开,关中火烧15分钟(如果咸度不够可加少许盐),收汁即可食用

    茄汁猪手的做法 步骤3

小贴士

可加西红柿,效果会更好。

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