XO酱烧菜心

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用料  

白菜心 一棵
XO酱 两汤勺
香菇 两三朵
鸡汤或高汤 半碗
适量
生抽 一汤勺
白糖 一茶勺
料酒 一茶勺
麻油 少许

XO酱烧菜心的做法  

  1. 白菜嫩心切成小条,用水冲洗后用加了盐和油的开水焯熟,捞出控水,香菇焯烫

    XO酱烧菜心的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切末,香菇切丁

    XO酱烧菜心的做法 步骤2
  3. 起热锅入油,三成热时入葱姜蒜爆香,下XO酱、香菇丁炒香,加高汤、白糖、生抽、料酒、盐调匀,下白菜条小火烧半分钟,淋麻油出锅

    XO酱烧菜心的做法 步骤3

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