香滑肉馅蒸蛋

Name: 香滑肉馅蒸蛋
Ingredients: 胡萝卜; 猪肉沫; 牛肉沫; 鸡蛋; 盐; 香油; 料酒; 生抽; 牛奶

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幸福-Apple

用料

胡萝卜
猪肉沫
牛肉沫
鸡蛋
盐
香油
料酒
生抽
牛奶

香滑肉馅蒸蛋的做法

胡萝卜洗净，擦成丝；细葱切成沫
猪肉沫、牛肉沫各一半，放入胡萝卜丝和葱花拌匀
加入盐、香油、料酒、生抽拌匀
加入鸡蛋后，兑入牛奶（或者清水）搅拌均匀成可流动状
放入蒸笼，隔水大火蒸15分钟即可

小贴士

1、相比之下，兑入牛奶比兑入清水的口感更滑嫩。
2、用作拌饭也是非常不错的选择哦！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2011-11-24 17:13:10

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