朝鲜冷面

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用料  

冷面 一把
牛肉 一块
番茄 一个
黄瓜 一根
泡菜 少许
水煮蛋 半个
白醋 6大勺
3大勺
白糖 4大勺
大蒜汁或者蒜末 少许
一只
牛肉汤 少许
白芝麻 少许
冰块 适量

朝鲜冷面的做法  

  1. 牛肉汤撇去表面油花,放入锅中加入梨片,白糖&白醋&食盐&大蒜汁煮沸,放凉后放入冰箱冷藏备用

  2. 冷面用冷水浸泡2个小时,泡软的冷面放入锅中煮7分钟左右捞出放入冰水中浸泡

    朝鲜冷面的做法 步骤2
  3. 冷藏好的冷面汤汁,加入碗底,里面加入冰块适量放入冷面

  4. 黄瓜切丝、番茄切片、牛肉切片,均匀的码放在碗里,最后点缀半颗水煮蛋,撒点白芝麻就可以啦

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