锡兰红茶饼干

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简介

锡兰红茶黄油饼干(大约30片)

用料  

低筋面粉 110克
黄油 75克
锡兰红茶 一包
鸡蛋 20克
细砂糖 20克
糖粉 25克

锡兰红茶饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后,加入白砂糖跟糖粉后搅拌均匀后用打蛋器打发(大约1分钟)

  2. 黄油打发至羽毛状后,低粉用面筛过筛,加入打发的黄油中稍微搅拌均匀

    锡兰红茶饼干的做法 步骤2
  3. 锡兰红茶包泡热水后,把茶包取出,撕开后把红茶挤掉水分后加入黄油中

  4. 用手慢慢把面粉、黄油、红茶末抓匀,并把面团造型呈长方体

  5. 饼干面团用保鲜膜裹住放入冰箱冷藏1个钟头定型

    锡兰红茶饼干的做法 步骤5
  6. 把冻硬的面团取出后切成0.3CM的薄片

  7. 烤盘铺一层锡纸,均匀的码放好饼干,饼干之间稍微留些空隙(烤好的饼干会膨胀)

  8. 烤箱180度预热后,把饼干放入中层,上下火烘烤15分钟即可

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