茴香苗包子

4
人做过这道菜

用料  

茴香苗包子的做法  

  1. 将一块梅肉打成粗肉糜,然后加料酒、盐、少量糖调味,不断加水厨师机打至肉上浆,拌入用花椒和干茴香炸过的热油,放冰箱冷藏

  2. 揉了250克的生粉,最后还是怕受不了那个味道,面团分成了两份,一份做茴香苗肉包,一份做红豆芝麻馒头

  3. 发酵的时间,茴香苗洗净切末,加少许盐腌至出水,挤干水分,和肉糜一起拌匀。然后就是包啦

  4. 包好后,蒸锅里醒了10分钟,然后冷水蒸,出汽后中小火15分钟。焖两分钟即可

茴香苗包子的留言

关于茴香苗包子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
25 收藏

作者陈文文的其他菜谱