蓝莓酸奶慕斯蛋糕

爸爸熊消化饼干180克，装保鲜袋中，用擀面杖压碎，倒入盆中

溶化的黄油45克，倒到压碎的饼干中拌匀，然后把饼干碎倒入蛋糕模中，把饼干底压实，放入烤箱中200°烤10分钟，放冷后待用

铁塔奶油240克加入糖55克打至六分发，备用

吉利丁4片用水泡软，隔水加热溶化成透明液体，准备市售原味酸奶400克。把吉利丁溶液倒入酸奶中，加入1大匙朗姆酒，搅拌均匀后放到冰箱冷藏至酸奶溶液变浓稠，与打发的鲜奶油相近即可

把打发奶油与酸奶溶液混合，取1/2倒入蛋糕模中，余下1/2与5大匙蓝莓果酱混合均匀，倒入蛋糕模中，表面抹平，放入冰箱里冷藏4个小时即可