香煎鱼柳

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用料  

鱼柳
土豆粒
南瓜粒
玉米粒
胡萝卜粒
沙拉酱
生粉
生抽
白糖水

香煎鱼柳的做法  

  1. 鱼柳解冻后先用盐抹了一遍

  2. 这时候准备沙拉的材料,有土豆粒,南瓜粒,这两样先放水里煮。还有玉米粒和胡萝卜粒;等土豆粒和南瓜粒八成熟时再放下去煮,这些比较容易熟,最后捞起沥干水;凉后拌上沙拉酱就完成了

  3. 用厨房纸把鱼身上的水份吸干,抹一些生粉在表面,放进油锅开煎咯!煎至两面金黄即可,鱼肉很容易熟的哩!最后起锅的时候,放了由生抽和白糖水调成的汁,这样不会太咸,而且上了色的鱼柳颜色更好看了

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