黑椒猪扒伴紫米饭

用料  

无骨猪扒 一块
剩米饭 大半碗
油麦菜 一颗
鸡蛋 一个
红辣椒 一只(少辣)

黑椒猪扒伴紫米饭的做法  

  1. 猪扒解冻后用刀背敲一遍,有筋的地方切断卷缩,续抹盐,洒黑胡椒粉腌五分钟

  2. 鸡蛋打散加盐调味,油麦菜洗净切小段;红辣椒去籽切小丁备用

  3. 热油锅炒好鸡蛋备用;免洗锅,下猪扒以中火煎熟,盛起装碟

  4. 锅里续加一点油炒香蒜片和辣椒丁,下油麦菜翻炒,这时会出一点水,刚好下米饭炒匀,不会太硬

  5. 最后,锅里加盐,酱油,少许白糖调味,倒入刚好炒好的鸡蛋拌匀即可上碟食用

黑椒猪扒伴紫米饭的留言

关于黑椒猪扒伴紫米饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱