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陈皮鸳鸯贝蘑菇汤
陈皮鸳鸯贝蘑菇汤
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YOYO
陈皮鸳鸯贝蘑菇汤,是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮,味苦、辛,性温,有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美,常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。
用料
陈皮
15克
元蘑
20克
鸳鸯贝
300克
葱段
少量
姜段
少量
鸡高汤
1000克
盐
2克
陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法
泡发好的元蘑,加入陈皮、葱姜、鸡高汤,上火煮开
沸腾后,转文火煲30分钟
加入鸳鸯贝
大火煮到贝壳打开即可
最后加盐调味
小贴士
浓香醇美,常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。
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该菜谱发布于 2011-03-01 18:43:38
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