五花肉炒菜花

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用料  

菜花 半个
五花肉 200克
豆瓣酱 一小勺
青椒 半个
食用油
花椒粒

五花肉炒菜花的做法  

  1. 将五花肉切成小薄片,菜花摘成小朵洗净备用

  2. 锅内油烧热后放入花椒爆香,再加入豆瓣酱改小火将豆瓣酱炒出香味

  3. 再放入葱、姜、蒜炒出香味后再加入五花肉炒二分钟,放入菜花翻炒几分钟,其间可以加入少许水

  4. 待菜花快熟时放入青椒丁炒熟即可

小贴士

五花肉不要切的太厚,菜花如果太大可以切一下再炒,加入豆瓣酱炒出来有点回锅肉的味道。

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