提子干切丝备用
鸡蛋皮切碎 糯米洗净提前用半天水泡好后沥水待用
对虾洗净剥去壳 取出虾线 用刀剁成茸
肉糜加黄酒、糖、葱姜碎、少水、盐顺着一个方向拌匀
加入虾茸和鸡蛋碎后加少许香油
将拌好的肉糜取出一坨来搓圆后放入糯米中滚上糯米
然后一个个放入盘子中洒上提子丝
上蒸锅蒸二十分钟左右即可
上传你做的珍珠圆子
然子
