紫甘蓝炒虾仁

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用料  

紫甘蓝
鲜虾 或虾仁
淀粉
蛋清

紫甘蓝炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾去皮去虾线,用适量蛋清、淀粉抓匀,放冰箱冷藏室20分钟

  2. 紫甘蓝切细丝。我切的其实不够细

  3. 热锅中放油,炒虾仁,快熟时放入甘蓝丝同炒,加盐出锅

 

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