芙蓉蒸红鲟

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用料  

红鲟 一只
鸡蛋 一粒
胡萝卜

芙蓉蒸红鲟的做法  

  1. 红鲟买回用刀子从壳和身子的接缝处插入,片刻红鲟就不动了哦,然后用刷子清洗干净

  2. 切成小块,码在浅口的盘子上,放上适量的胡萝卜丝、葱段和姜丝

  3. 倒入打散的鸡蛋(鸡蛋中要加点盐调味)

  4. 入烧开的锅中蒸上12-15分钟左右就可以了

小贴士

1、一定要买活蟹,吃死蟹可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状
2、蒸的时候放点姜葱可以去腥

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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芙蓉蒸红鲟的答疑

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