蚝油虾仁豆腐

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用料  

蚝油虾仁豆腐的做法  

  1. 豆腐切成块

  2. 虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟

  3. 热锅冷油放入豆腐煎到微黄

  4. 放入点生姜煸出香味

  5. 放入青豆与玉米

  6. 放入一勺蚝油

  7. 用勺子小心翻炒

  8. 放入腌制好的虾仁

  9. 再加入一点料酒

  10. 加入鸡汤

  11. 煮开后再用生粉兑水勾芡

  12. 最后淋上香油撒上葱就可以出锅了

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