瘦肉萝卜丝

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简介

萝卜是咱们百姓人家常备的菜品,它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果。生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。
萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。

用料  

瘦肉萝卜丝的做法  

  1. 瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀,萝卜和红青椒切成丝待用

  2. 锅中倒入油,爆香葱、姜、蒜,倒入肉丝快速炒至肉发白,盛出装盘

  3. 用锅内余油,倒入红椒青椒丝、萝卜丝煸炒片刻,再倒入肉丝炒匀即可

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