木耳炒山药

0
人做过这道菜

简介

木耳,味道鲜美,营养丰富,我家常年都有储备。它不仅能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,而且其中含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。北京的春天多风多尘,多吃木耳无疑是上佳选择。

用料  

木耳 8朵
山药 一根
红青椒

木耳炒山药的做法  

  1. 木耳温水泡发、去蒂,用手撕开

  2. 山药去皮切薄片

  3. 锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可

小贴士

1.在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软。
2.温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。

木耳炒山药的留言

关于木耳炒山药的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
25 收藏

作者三石美食的其他菜谱