凉拌蕨根粉丝

4
人做过这道菜

简介

蕨根是一种药食同源的天然野生植物,富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,具有祛热解毒、利尿道、令入睡等多种功效。
蕨根粉丝制作简单、营养丰富、口感滑润,是居家生活的美食佳品。现代都市人生活节奏快,工作压力大,很多人常被失眠所困扰,经常食用蕨根粉丝,可有效提高睡眠的质量。

用料  

蕨根粉丝 1小把
红青椒
生抽
香油

凉拌蕨根粉丝的做法  

  1. 将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟,捞出泡在凉水里

  2. 红、青椒、蒜切末

  3. 将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿,浇在蕨根粉丝上即可

小贴士

煮蕨根粉丝的时间,可根据个人对软硬程度的喜好来决定。

凉拌蕨根粉丝的留言

关于凉拌蕨根粉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
76 收藏

作者三石美食的其他菜谱