腊鸭菜干汤

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用料  

腊鸭 半只
菜干 一扎
猪骨 250g
胡萝卜 半个
蜜枣 2粒

腊鸭菜干汤的做法  

  1. 菜干泡发一晚上

  2. 猪骨、腊鸭斩件后放入水中,加入1小勺白酒,煮开后捞出洗净

  3. 胡萝卜削皮切块,蜜枣、菜干洗净,切成小段

  4. 全部材料放入汤锅,加10碗清水,煮开后继续煮20分钟,转小火煲2小时,放盐调味即可

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