干海虾烧茄子

1
人做过这道菜

简介

最近天热,去少了菜场,经常用家里的一些库存干货做菜。今天干海虾和新鲜茄子就碰撞出了一份完美的味道。。。

用料  

茄子 600g
干海虾 150g
独蒜 1头
料酒 1大勺

干海虾烧茄子的做法  

  1. 洗净干海虾,泡发(泡发海虾的水不要倒掉,后面煮茄子)

  2. 茄子切条微波炉里高火叮5分钟。

  3. 大火烧热油爆香姜蒜(切好的蒜留一半最后下),下泡发的干海虾,加一大勺料酒翻炒,加泡发海虾的水煮5分钟,带汤盛起。

  4. 大火烧热油,下微波炉里叮熟的茄子,翻炒,加入带汤海虾煮一会儿,加大蒜,关火起锅。

    干海虾烧茄子的做法 步骤4

小贴士

海虾可以多煮会儿,出味儿。

干海虾烧茄子的留言

关于干海虾烧茄子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14 收藏