瑶柱黄豆凉瓜猪骨汤(凉瓜带籽儿)

简介

最近一直上火,天天喝绿豆米糊,没有彻底好,病急乱投医,在网上到处乱搜索,发现了个凉瓜不去籽直接煲汤的说法,试了下,下火效果果然不错,味道也好。

用料  

猪骨 500g
苦瓜 300g
黄豆 80g
瑶柱 20粒
5片
1大勺
适量
适量

瑶柱黄豆凉瓜猪骨汤(凉瓜带籽儿)的做法  

  1. 泡发黄豆和瑶柱

  2. 猪骨洗净焯水

  3. 猪骨、瑶柱、黄豆、姜、醋和水大火煮开转小火煲100分钟

  4. 加入没有去籽的切段的苦瓜,继续煲80分钟。

  5. 一共煲足了3小时,加盐,关火。

小贴士

带籽儿的苦瓜也没有那么恐怖,和猪骨瑶柱黄豆一起煲汤,下火效果非常棒,而且,可以说很美味。。。

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