鲍鱼汁尤鱼须香菜

用料  

尤鱼
香菜
瓶装鲍鱼汁
味精

鲍鱼汁尤鱼须香菜的做法  

  1. 焯尤鱼这是最关键的一步:将尤鱼须洗净后,锅中放宽水,让水大开后,加料酒,关火,立即放入尤鱼,见尤鱼卷起,捞出即可。焯水后摘去尤鱼须外表的皮。注意:不过凉水

    鲍鱼汁尤鱼须香菜的做法 步骤1
  2. 准备好鲍鱼汁、葱花、姜米及香菜段

    鲍鱼汁尤鱼须香菜的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,爆香葱姜后,关小火,放入鲍鱼汁、盐、糖后,立即放入香菜及尤鱼须,炒匀即可关火,放味精。千万不能过火,否则尤鱼须就老了

    鲍鱼汁尤鱼须香菜的做法 步骤3

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