手撕青椒

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用料  

小尖椒 数条
香油
藤椒油
生抽
鸡精

手撕青椒的做法  

  1. 炒锅烧热,入青椒烘烤至皮发黑。

  2. 烘好的青椒泡凉水,把黑皮撕掉后,再撕成细条。

  3. 细条青椒入盘,加蒜、香油、藤椒油、生抽、盐、鸡精拌匀。

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