咖喱土豆

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土豆和咖喱简直是天生一对~据说咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素能保护心脏、预防老年痴呆症,还可以加速伤口愈合、健脾暖胃,促进能量代谢。

用料  

土豆
胡萝卜
百梦多咖喱
尖椒
胡椒粉

咖喱土豆的做法  

  1. 土豆、胡萝卜切块滚刀块(刀功差了一点,惭愧)

  2. 锅热放少许橄榄油,加入土豆、胡萝卜翻炒片刻;

  3. 放水,撒一点胡椒粉,再加入百梦多咖喱两块,盖上锅盖小火焖至收汁即可。

小贴士

因为百梦多咖喱中含有盐、糖等多种味道,所以备用调料简单。若改用咖喱粉,则需要加一点盐、白糖和点滴料酒(料酒两滴即可,不宜多)。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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