生活如此
葱姜炒蟹
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人做过这道菜
吃点什么既能补充蛋白质，又能开胃解馋呢？
那就是辛香味浓郁的葱姜炒蟹！
葱姜炒蟹，很适合夏天食用，不但能补充蛋白质，海蟹还有清热解毒的作用。
在炎热的夏季，清淡的海蟹，大量的葱姜片，用油煎出葱姜的辛香，再撒上胡椒粉，特别的开胃。
让你三伏的嘴巴不寂寞！
那就是辛香味浓郁的葱姜炒蟹！
葱姜炒蟹，很适合夏天食用，不但能补充蛋白质，海蟹还有清热解毒的作用。
在炎热的夏季，清淡的海蟹，大量的葱姜片，用油煎出葱姜的辛香，再撒上胡椒粉，特别的开胃。
让你三伏的嘴巴不寂寞！
用料
葱姜炒蟹的做法
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先看看原料；海蟹的盖不要，蒸着吃吧
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用剪刀去掉海蟹的毛边等杂物，剁成大块，葱姜切大片，蒜切成粒备用
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将蟹块封口处，裹上面粉，锅中放宽油，放入蟹块，炸至变色捞出
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锅中放油，小火且耐心的直到把葱姜煸出香味
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煸出香味后，放入蒜蓉；蚝油炒匀后，放入蟹块
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加入蟹块后，再加入料酒；1/3的清水，并调入盐；鸡精；糖；胡椒粉后，转小火炖制
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小火收汁后，用水淀粉勾芡，即可出锅
