汽车造型蛋糕(六寸迷你版)

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(19 份)
好极了
13
挺好
3
一般
0

简介

造型构思来自美女恰好的微博,感谢恰好给大家带来那么多配方分享。

(因为下厨房的系统问题,导致本姐一些作品配方丢失,故现在在本姐QQ空间进行配方保存备案,谢绝转载,如若转载敬请告知,并注明出处,谢谢!)

用料  

戚风蛋糕 六忖
淡奶 250ml
色素 适量
液体巧克力笔 1支
奥利奥饼干 两块
25克

汽车造型蛋糕(六寸迷你版)的做法  

  1. 戚风蛋糕两边切掉小半圆,切下的蛋糕体。留作车顶部。

    汽车造型蛋糕(六寸迷你版)的做法 步骤1
  2. 淡奶加糖打发至小尖。

  3. 主体蛋糕体横切两半,中间涂上奶油,摆上水果,叠加。1中切下的蛋糕体,修饰成所需要的车顶样子大小,抹上奶油叠加粘合。

  4. 全车整体涂上奶油。

  5. 剩余奶油加入一滴膏状色素调匀后装入裱花袋,用星形小號进行裱花。(车前窗和车两侧窗不用裱花黄色)。

  6. 巧克力笔36度融化后,勾勒出车侧窗和车前窗。

  7. 奥利奥饼干去掉夹心后,做4个轮子。

小贴士

因为家里只有6寸模具,就做了这个6寸迷你版汽车造型蛋糕。创意构思来自美女 恰好的微博。
巧克力笔凝固速度很快,所以勾勒车窗时,速度要快。
天热,裱花时尽量开空调。
一定要戴好手套,防止手温过高,影响奶油裱花效果。
六寸蛋糕 用小号嘴比较好看,本姐儿木有小號嘴,用滴是中号+裱花嘴接口。也还算中看吧。下次改进,嘻嘻!

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