ExpatCucina丹妮的意大利厨房
意式菠菜奶酪饺子
8.1
综合评分
25
人做过这道菜
这道手工水饺到材料很基本，除了水饺皮需要费时间制做。馅料非常简单。
用料
意式菠菜奶酪饺子的做法
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在一个碗里倒入小麦粉，中间做出一个小窝，打一个蛋在里面。
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用汤匙将面粉及蛋混合，加入少许盐及水。揉成面团后，盖上布后。静置15-20分钟。
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煮熟菠菜。将菠菜和意大利意大利乳清干酪Ricotta，帕玛森奶酪，少许盐及胡椒混合。
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将发酵后的面团切成右图的形状。约10*8公分。
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取一汤匙的菠菜奶酪馅料放在面皮中间。
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先将上下俩边折起来。
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再卷起来，卷成像糖果的形状。
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取一汤匙 鼠尾草及黄油，倒入加热的平底锅中。
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将水饺油煎几分钟。
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待面皮熟后，盛在盘里，表面撒上帕玛森奶酪。
