法式烤土豆

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
9
挺好
3
一般
1
77
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简介

这是一个经典的法国菜食谱,原名是Duchess potato。将土豆泥加入蛋后,放入挤花袋里。挤出螺旋的形状,再放进烤箱烤土豆。这个食谱适合准备派对时,做给朋友们的食物哦!

用料  

土豆 4个
蛋黄 2
黄油
鲜奶油 1/2杯
肉豆蔻
1

法式烤土豆的做法  

  1. 将土豆洗干净,用热水将土豆煮到软。

    法式烤土豆的做法 步骤1
  2. 将土豆打成泥

    法式烤土豆的做法 步骤2
  3. 一边打成泥时,一边加入肉豆蔻,2个蛋黄,少许盐及鲜奶油

    法式烤土豆的做法 步骤3
  4. 将混合后的土豆泥倒入挤花袋

    法式烤土豆的做法 步骤4
  5. 准备一个烤盘,放入烘焙纸。在纸上挤出螺旋形状的土豆泥

    法式烤土豆的做法 步骤5
  6. 在每个土豆泥涂上一层蛋液,及一层鲜奶油

    法式烤土豆的做法 步骤6
  7. 烤箱温度180度,将土豆泥烤到呈现金黄色泽为止。

    法式烤土豆的做法 步骤7

小贴士

经典的法式土豆泥 Duchess Potato做法其实非常简单!

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