蔬菜豆腐肉饼

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简介

最近因为禽流感及猪肉受污染的问题,许多人开始改吃蔬菜了!为了鼓励更多人吃健康的食物,丹妮做了这道蔬菜豆腐肉饼,用豆腐代替肉,降低热量,也增加蛋白质。

用料  

豆腐 400克
胡萝卜 1/4 汤匙
1/4 汤匙
罗勒叶 1/4 汤匙
洋葱 1/4 汤匙
1/4 汤匙
酱油 1汤匙
芝麻油 1汤匙
1
面包粉 1/2杯
芥花籽油
伍斯特郡辣酱油

蔬菜豆腐肉饼的做法  

  1. 将豆腐静置在滤网里30分钟,让多余的水分留掉

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤1
  2. 用叉子轻轻的将豆腐捣成泥

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜,姜,洋葱,,大蒜及罗勒叶切碎

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤3
  4. 将豆腐及其他佐料混合,加入少许盐

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤4
  5. 倒入一汤匙酱油调味

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤5
  6. 倒入一汤匙芝麻油

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤6
  7. 伍斯特郡辣酱油worcester sauce 增加风味

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤7
  8. 加入面包粉

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤8
  9. 最后加入1颗蛋

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤9
  10. 将材料混合均匀。

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤10
  11. 揉成球状,表面撒上面包粉,让肉饼不会太粘。

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤11
  12. 在锅里倒入芥花籽油,油煎肉饼

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤12
  13. 煎成表面呈现金黄色泽。

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤13
  14. 烤的做法是,将肉饼放在烤盘纸上,撒上芝麻油

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤14
  15. 烤箱200度,烤20分钟。这个做法热量更低哦!

    蔬菜豆腐肉饼的做法 步骤15

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