番茄鸡蛋刀削面

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简介

一个人吃饭的时候,来这么一碗不要太满足!番茄酸甜的汁裹着劲道的刀削面~又有鸡蛋的营养,还有油辣子的香辣。一大碗完全消灭光啦!!!试试吧~

用料  

番茄 2个(中等大小)
鸡蛋 2个
食用油
刀削面
油辣子

番茄鸡蛋刀削面的做法  

  1. 番茄放开水里一会,然后取出来揉一揉剥皮,切小块。

  2. 鸡蛋打散,加一点盐,搅匀。

  3. 锅中热油,加入鸡蛋,炒成略微有点焦黄盛出来。

  4. 锅中再加一点点油,倒入番茄翻炒,加一点点盐,然后一直翻炒至番茄炒烂不成形~

  5. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,尝一下咸淡适量加盐。味道比平时吃的略微咸一点。

  6. 在炒番茄炒鸡蛋的时候煮开一锅水,煮面,面熟了盛出来~

  7. 把做好的番茄炒鸡蛋浇在面上,淋上油辣子。拌匀,开吃!

小贴士

1、现在是应季番茄,超级宇宙霹雳无敌好吃!味道特别足~抓紧多吃一点吧~
2、刀削面是买的台湾产的那种,一直很喜欢~拌面特别好吃~
3、油辣子我觉得是绝对的点睛之笔,能吃辣的就不要错过~

番茄鸡蛋刀削面的留言

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