香菇萝卜干虾米焖饭

简介

香菇君 小虾米
最后加一小撮甘香的萝卜干
嗯~这碗喷香滴焖饭 你 不容错过喲~~

用料  

干香菇 六七朵
大米 300g
虾米 若干
萝卜干 一小撮
姜蓉
生抽
老抽

香菇萝卜干虾米焖饭的做法  

  1. 大米洗净 在水中泡一会 这段时间准备以下步骤;

  2. 泡发香菇(泡发的水留用 焖饭增香);

  3. 锅热油 煸炒姜蓉 加入沥干水分的虾米一起翻炒片刻 盛出备用;

  4. 另起油锅 香菇切下油锅煸炒出香 萝卜干切碎一起下去翻炒 加适量盐 两匙生抽 一匙老抽炒匀;

  5. 大米沥干水分倒入电饭锅内 加入姜蓉虾米和香菇萝卜干 倒入适量焖饭用的香菇水 开始焖饭;

  6. 饭煮好后翻拌匀 试下咸淡即可。

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