香菇萝卜干虾米焖饭

8.5 综合评分
70 人做过这道菜
香菇君 小虾米
最后加一小撮甘香的萝卜干
嗯~这碗喷香滴焖饭 你 不容错过喲~~

用料  

干香菇 六七朵
大米 300g
虾米 若干
萝卜干 一小撮
姜蓉
生抽
老抽

香菇萝卜干虾米焖饭的做法  

  1. 大米洗净 在水中泡一会 这段时间准备以下步骤;

  2. 泡发香菇(泡发的水留用 焖饭增香);

  3. 锅热油 煸炒姜蓉 加入沥干水分的虾米一起翻炒片刻 盛出备用;

  4. 另起油锅 香菇切下油锅煸炒出香 萝卜干切碎一起下去翻炒 加适量盐 两匙生抽 一匙老抽炒匀;

  5. 大米沥干水分倒入电饭锅内 加入姜蓉虾米和香菇萝卜干 倒入适量焖饭用的香菇水 开始焖饭;

  6. 饭煮好后翻拌匀 试下咸淡即可。

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香菇萝卜干虾米焖饭的答疑

  • May的每一餐  10个月前  
    5
    焖出来有点苦苦的是为什么呢😭😭😭
    作者回复 10个月前  
    香菇的问题?
  • 你的L小姐  10个月前  
    3
    水放多少亲亲
    作者回复 10个月前  
    平时煮饭的水量
  • chingtung  8个月前  
    1
    可不可以用那种罐装的虾仁菜脯啊
    作者回复 8个月前  
    可以
  • 手机用户3099_spxy  2个月前  
    0
    萝卜干是超市卖的咸菜吗
    作者回复 2个月前  
    晒干的白萝卜
  • Elaine暖暖  2个月前  
    0
    几碗饭的量啊
    作者回复 2个月前  
    两碗
  • 手机用户8028_wzn9  10个月前  
    0
    萝卜干是胡萝卜还是白萝卜呀亲爱的
    作者回复 10个月前  
    白萝卜干哦
  • 小花回家吃饭  10个月前  
    0
    要不要单独在饭里面加盐  
    作者回复 10个月前  
    可以炒好后尝尝咸度 也可最后调整

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