红糖全麦香蕉马芬

7.7 综合评分
1887 人做过这道菜
红糖+全麦+香蕉
扎实的口感 健康易做学起来~~~
顺便消灭红糖、芝麻蕉和全麦粉!= =

ps:姨妈探访期间食用全无鸭梨~~(∩_∩)
有些童鞋不嗜甜 那就少加10g红糖 看个人喜好啦!

用料  

全麦粉 100g
泡打粉 1小匙(3~5g)
红糖 25~35g
植物油 35g
鸡蛋 1个
熟透的芝麻蕉(大) 1根

红糖全麦香蕉马芬的做法  

  1. 混合全麦粉和泡打粉;

  2. 红糖加入植物油中搅拌开来,与步骤1混合;

  3. 分两次加入蛋液搅匀;

  4. 香蕉放入保鲜袋 袋口稍扎紧 用刀背拍散或者用擀面杖碾成泥,再与混合物拌匀;

  5. 入模约8分满(若要追求"爆炸头"的效果 请大胆填到9分满),烤箱预热180°,中层20分钟就OK!(看个人烤箱脾气 必要时延长烤制5分钟)

小贴士

1,选择熟透的香蕉 烤出来味道香又浓;
2,植物油热量低 也可帮助马芬口感更松软;
3,此外还可在表面撒上些坚果/干果碎 增加口感及风味~!

ps:菜谱图中用的是大号纸杯 做了3个的量 小纸杯做五六个没有问题;若要做多个 请将用料翻倍(∩_∩)

参照这个菜谱,大家做出 2123 作品

全部2123个作品

 

红糖全麦香蕉马芬相关分类

该菜谱发布于 2013-04-15 11:45:01
60773 收藏


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红糖全麦香蕉马芬的答疑

  • OABOUTOlivia  2013-09-05  
    15
    1tsp 是多少???
    作者回复 2013-09-05  
    1小勺
  • 手机用户3702_xk6m  2016-11-29  
    11
    加入泡打粉后要放置多久?
    作者回复 2016-11-29  
    无需静置
  • jessieandjane  2016-10-14  
    4
    用黑麦高筋粉可以吗
    作者回复 2016-10-15  
    可以试试
  • 雨水雨水  2018-09-11  
    1
    还是用做蛋糕的粉
    作者回复 2018-09-14  
    做蛋糕的
  • 珊珊633-1  2018-04-19  
    1
    为什么我做的全粘在杯上呢?
    作者回复 2018-04-19  
    配比有按照食谱来吗
  • 手机用户2604_9dwc  2018-01-20  
    1
    可以不加泡打粉吗?
    作者回复 2018-01-21  
    不可以
  • 林Ling林  2017-06-23  
    1
    全麦粉是不是叫All Purpose Flour啊?
    作者回复 2017-06-23  
    不是中筋面粉,是whole wheat flour全麦面粉
  • 樱井小丸纸N2求过  2014-01-20  
    1
    搅拌好了之后是面糊还是面块呢?不需要用水吗?
    作者回复 2014-01-20  
    比较稠的面糊 不需要水
  • 下厨房用户_zlyx  2020-05-05  
    0
    你确定一个鸡蛋能把100克全麦粉拌成糊状吗?我用了三个鸡蛋
  • 下厨房用户_n7ikd  2020-08-05  
    0
    是全麦高筋粉还是全麦低筋粉呀~

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