家常炒菜花

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人做过这道菜

简介

小时候,除了番茄炒蛋,最爱吃的菜大概就是妈妈做的炒菜花了。酸酸麻麻,隐约还带那么一丁点甜的味道,很下饭。

用料  

家常炒菜花的做法  

  1. 菜花改刀成小朵,洗净。(用剪刀剪成小朵,比用刀切的漂亮哦)

  2. 锅内放入油,温热时放入葱、花椒和辣椒,煸出香味来。

  3. 待油色微微变深,加入菜花翻炒,期间加入盐、米醋和一点糖继续翻炒至熟即可。

小贴士

糖主要是用来提味的,放一点点的量就够了。

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