肉片炒茭白笋

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简介

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒.(展开)

用料  

肉片炒茭白笋的做法  

  1. 茭白笋去掉老皮,切成滚刀状;

  2. 胡萝卜去皮,切成片状;

  3. 热油锅,下肉片和蒜末等爆香;

  4. 4.肉片炒至变色后加入茭白笋一起翻匀,适量加一点水免糊锅;

  5. 当茭白笋稍为软身时加入胡萝卜一起炒匀,撒葱花,加盐调味即可!

小贴士

胡萝卜本身就可以生吃,最后放有助于维生素的不流失!(展开)

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