茭白笋去掉老皮,切成滚刀状;
胡萝卜去皮,切成片状;
热油锅,下肉片和蒜末等爆香;
4.肉片炒至变色后加入茭白笋一起翻匀,适量加一点水免糊锅;
当茭白笋稍为软身时加入胡萝卜一起炒匀,撒葱花,加盐调味即可!
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