新奥尔良香酥鸡

简介

用酷客100的烤翅腌料来做这道菜很入味!

用料  

鸡肉 200g
酷客100烤翅料 15g
10g
料酒 10g
老抽 5g
淀粉 10g
一小撮
胡椒粉
鸡精

新奥尔良香酥鸡的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切薄片,放入碗中,调入烤翅料、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、清水,用手捏匀,腌制10分钟到30分钟

  2. 锅中倒油,等八分热后,下入鸡肉,用锅铲把鸡肉分散开炸

  3. 一般炸5分钟左右即可捞出沥干油,(如果鸡肉片厚,要多炸一会)

  4. 锅中留一点油,炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒丁,(如果嫌麻烦这步也可以省略),把葱姜蒜末盛出倒入香酥鸡上即可

    新奥尔良香酥鸡的做法 步骤4

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