清炒丝瓜

7.4 综合评分
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新鲜菜蔬,清淡做法才能吃到菜蔬自带的清甜味道。

用料  

清炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜洗净切片。

  2. 锅中加少量油,油热后放花椒、姜末、蒜片爆香,放丝瓜翻炒至半透明,放盐、味精、花椒粉翻炒,起锅时加香葱提香。

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清炒丝瓜的答疑

  • superliuwr  3年前  
    7
    楼主的做法完全和你的简介不搭界啊,这也叫清淡吗?
    作者回复 2年前  
    在四川,不放辣椒就是清淡呀,你想吃更清淡一点就白水煮丝瓜嘛。
  • 苔藓玫瑰  3年前  
    1
    炒丝瓜放味精?丝瓜本来就是清甜的,用不着提鲜了吧?问这个问题是因为小时候吃过放味精清炒丝瓜吃吐过,那个味道让人印象太深刻了。
    作者回复 3年前  
    调味料按个人口味放吧
  • 果果妈米咪  3个月前  
    0
    请问一下作者,这种丝瓜最后要炒多久才能吃起来不生?
    作者回复 19天前  
    至少半透明,你最好边炒边尝。

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