奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败

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一直很爱喝还有蘑菇汤,这次决定自己在家试一试,居然第一次就非常成功!很简单的~欢迎大家来尝试

用料  

动物性淡奶油 200-250g
平菇 5小朵
面粉 10-15g

奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法  

  1. 准备工作:
    平菇洗干净,切成细小的碎末,能切多细碎就切多细碎

    奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法 步骤1
  2. (1)把一半的淡奶油+蘑菇碎,倒入小奶锅中煮到半开
    (2)另一半淡奶油中放入少量面粉,稀释,搅拌完要是稀的,不是那种粘稠稠的

  3. 把(2)慢慢的往烧开的(1)里倒入,如果太稠,可适量加一点点水,稀释一下, 如果喜欢喝稠一点的 可以再稍稍撒上一些面粉(但一定要一点点的撒,像撒盐一样,一边搅拌一遍撒,不然容易成面粉坨)

  4. 等再次煮开,放上一点盐,即可。最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下,也可以不装

    奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法 步骤4

小贴士

如果太稠,可适量加一点点水,稀释一下,
如果喜欢喝稠一点的 可以再稍稍撒上一些面粉
但一定要一点点的撒,像撒盐一样,一边搅拌一遍撒,不然容易成面粉坨
一定要用动物性淡奶油

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