皮酥里嫩的火腿煎饼(营养早餐10分钟搞定!)

简介

这是今天早上做的早餐,起床后10分钟搞定!早上能吃上这个营养的早饭,热热的刚出锅的,很幸福吧,当早饭特别合适。

用料  

皮酥里嫩的火腿煎饼(营养早餐10分钟搞定!)的做法  

  1. 把火腿切成沫(或者薄片反正不能太厚)

  2. 找一个大碗,把2个鸡蛋打散

  3. 把火腿放入碗中,再放1-2勺面粉,调成稀稀的浆糊状(比外面摊煎饼的面的稀稠程度稍微稠点就行) 放入1小勺盐一点点鸡精 搅合均匀

  4. 有电饼铛的同学,直接把面糊用大勺盛入饼铛,铺均匀, 撒上一些芝麻,盖上饼铛上盖即可,不要太厚10分钟左右即可,厚了就多加些时间

  5. 没有饼铛的同学,不粘锅 少油,均匀刷在锅底,不等油热,把面糊浇在上面,(别太厚)等定型结痂,反面再烙,等双面金黄,饼心熟透即可出锅

小贴士

1,其实为了营养,里面还可以切一些胡萝卜碎什么的 更营养
2,火腿啊什么的 如果嫌切沫很麻烦,切成薄片也行,或者在薄片的基础上在切几刀都可以,没有讲究,但注意别太厚
3,面别太稠,用勺捞起能往下慢慢的滴答就行。
4,用锅的童鞋要盯着点,别等油热下过,容易造成下糊上生,盯着点

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