香煎武昌鱼

3 人做过这道菜
最近几个周末忙着公司的事,白天都去单位,家里的事情就辛苦俺家那位。

   早上和晚上俺还有时间给他们做饭,中午无法敢回家做午饭,这做饭的任务也就全权由那位负责。

   上周末说好久没买鱼,交待买菜时,顺便买条鱼回来。买回家后,他还自创一个新鲜做法,直接将鱼煎一煎就行。

用料  

武昌鱼1条
油盐少许
面粉1勺
醋1勺

香煎武昌鱼的做法  

  1. 鱼先清洗干净,加盐和醋全身抹均匀腌制10分钟左右

    香煎武昌鱼的做法 步骤1
  2. 腌制好的鱼,去掉多鱼的水份,均匀抹上一层薄薄的面粉,锅中放少许油,烧热后,将鱼轻轻放入锅中,小火慢慢煎,等一面煎黄后,给鱼翻个身继续煎另外一面

    香煎武昌鱼的做法 步骤2
  3. 待两面全部煎黄后即可出锅

    香煎武昌鱼的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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香煎武昌鱼的答疑

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