橙汁鸡扒

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人做过这道菜

简介

往后出外用餐不再点橙汁鸡扒了,自己能做了吖~烹调时间极短
似模似样的呢,好开心^ ^

中午系太古汇见识了美国的bad parenting:爸爸坐着饮咖啡,一副事不关己难得清静的样子;妈妈对着三个三岁不到的小孩(跑来跑去,尖叫...oh God!),只有不停地“嘘”她的小孩,没有实质的行动处理。反正是一出live版super nanny...oh Jo Frost, where are you?!

我真的很恼火,父母应该想办法处理的,但在他们脸上根本看不到愧疚感,还仿似整个方所是他们家开的那样,大声讲电话、大声对话,尼玛就以为在中国没有人敢管他们。

我呢?应该表达他们的确骚扰了其他读者,但我啥也没有说啥也没有做。我想我更应该反省自己这部分。罗琳最看重的品质是勇气,我明白原来在一些关头,它是首先被抛弃的,所以也更应该重视。

用料  

鸡腿两只(9元)
新奇士橙一只(3元)
姜片一块

橙汁鸡扒的做法  

  1. 鸡腿洗净去骨,肉厚的地方用刀划开,两面洒盐胡椒

  2. 一只新奇士橙的橙肉入搅拌机(白色的部分要挑走,否则极苦),加点水,打成汁,姜片拍扁,放入

  3. 西兰花绰至全熟(因为之后直接和酱汁拌拌就可)

  4. 热锅,中小火煎鸡扒,每面约3分钟

  5. 煎至9成熟,倒入橙汁,炖煮,试味,调味(糖,盐)

  6. 酱汁收好后,入西兰花拌拌就可

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